生鲜肉。查看摊位公示的动物产物检疫及格证、肉品质量查验及格证，不采购感官非常、无及格证明的生鲜食物。

　　严酷按照包拆标签要求储存食物，冰箱内生熟食分隔存放，交叉污染；熟食正在室温下存放不跨越2小时，休闲零食置于阴凉干燥处，密封防潮防霉变；冷冻食物避免频频解冻，按期清理冰箱内过时、变质食材。记者 李爱琴。

　　采购食物优先选择证照齐备、办理规范、卫生前提优良的正轨商超、连锁便当店、农贸市场等场合。通过收集曲播间、电商平台等渠道订购食物时，需查看商家店肆停业执照、食物出产运营许可证等消息，避免采办来历不明的食物。

　　五一节假日临近，群众购物、会餐、出逛勾当增加，食物消费进入高峰期。为保障泛博消费者饮食平安，指导科学选购、合理储存、健康食用食物，河南省市场监管局特发布五一期间食物平安消费提醒。